Крахмал нативный тапиоковый

Тапиоковый нативный крахмал обладает способностью образовывать клейстеры с более высокой вязкостью и прозрачностью, нежели у крахмалов зерновых (кукурузных, пшеничных). Крахмал нативный тапиоковый - это прекрасная альтернатива картофельному и кукурузному крахмалу.

Благодаря способности проявлять свои свойства даже при низких температурах, клейстер, полученный из тапиокового крахмала, способствует предотвращению потери влаги при замораживании/оттаивании. При нагревании в воде гранулы нативного крахмала легко гидратируются, набухают и желатинизируются, вязкость увеличивается до высшего значения, после чего происходит снижение.

Пищевая, металлургическая, горнодобывающая, ферментная, строительная, косметическая, фармацевтическая, бумажная, картонная и текстильная промышленности используют нативный тапиоковый крахмал.

Смотрите товары и услуги рубрики Крахмал в Москве от других компаний Москвы на портале RegTorg.Ru

запрос звонка

Наличие: В наличии
Дата обновления: 23 июля 2019

Модифицированный картофельный крахмал Е1414

Модифицированные крахмалы Agrana

Похожие товары рубрики: Крахмал